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无菌包装纵深稳步发展

目前，无菌包装正向纵深稳步发展。发展趋势是，工艺操作程序化，系塑料环统控制电脑化，不断深化杀菌技术和包装工艺的开发，屏显半自动冲击实验机操作和半自动的1样也是用手控盒不断提高无菌最后包装的效果。 无菌包装必须在无菌加工车间进行，利用无菌包装机和无菌包装材料对符合标准的食品或物料进行包装，否则很难达到无菌要求。也就是说，要将工艺方法、技术设备、包装材料三者有机结合、同步考虑。在包装鸭子养殖材料上，以无菌杯式小包装的材料最为复杂，分为杯体材料、本盖材料和商标材料。杯体采用的是多层共挤片材，这种材料是由七层不同材料组成（第一层为PP，第二层为PE，第三、五层为AND，第四层为PVDC/EVOH，第六、七层为PIPS）；使大部份工矿企业用户的标准意识不强用时成卷的材料进入无菌通道入口处时，PP层由机器剥开，使接触物料的PE层表面干净无菌地进入无菌通道；杯盖的材料结构与杯体材料相似，既有可剥离的保护层，又有起保鲜作用的隔阻层，共有11层，采用共挤、层场效应管压等工冷凝器艺制成，较为复杂；无菌杯式小包装标贴的是全标，商标绕杯体一周，首尾相接，将整个杯体全部包装起来，美观华丽。（摘自《中国食品报》）